dilluns, 4 de febrer del 2019

EL PRIORAT







Fa un any vam fer una escapada familiar per a conèixer un dels racons amb més caràcter del nostre país: el Priorat.

Hi hem descobert una terra d’orografia difícil, que obliga a agafar-se en calma el viatge per les sinuoses i recargolades carreteres. Algú va definir molt encertadament aquest espai com un mar de pedra on les muntanyes semblen onades on cavalquen , sobre les seves crestes, els pobles arrenglerats.

Hem vist aquests pobles i les onades de terra difícil, pedregosa, que ancestralment s’ha intentat dominar amb feixes de vinya, la mare dels reconeguts i prestigiosos vins del Priorat i el Montsant.

Ens hem allotjat a Escaladei, prop de la cartoixa que va canviar per sempre el signe d’aquesta terra, i hem passejat per les pedres del monestir, just sota l’omnipresent cinglera del Montsant, la muntanya on les pedres semblen tenir ànima i que pot semblar, des de sota seu, un graó de purgatori abans de pujar al cel.

Hem guanyat el cim d’aquesta muntanya per camins que semblen impossibles, a través de graus amagats i balmes suspeses a l’abisme. Un veritable paradís per a caminants i escaladors que obtenen com a recompensa panoràmiques a tota la plana quan han fet el cim.

Hem caminat per poblets de pedra, arrenglerats com cucs de pedra sobre l’espinada del paisatge. Llocs tranquils i vida pacient  renascuts gràcies al nou valor que sortosament han aconseguit els vins d’aquesta terra.

I hem fet bons àpats, acompanyats com  no podia ser d’altra manera dels bons vins del Prioritat i del Montsant.

Definitivament, un dels paradisos propers que tenim a Catalunya, recomanable per a tastar alguns des sabors veritable del nostre país.